发明名称 |
一种曲札叶柄饼干及其制备方法 |
摘要 |
本发明提供了一种曲札叶柄饼干,属于食品领域。本发明所述的曲札叶柄饼干,由以下组分按照重量份配比经过原料压榨、打发、搅拌、铲拌、混合、成型、烘烤和包装工艺得到:曲札叶柄渣50-60份,低筋面粉160-170份,白砂糖粉70-80份,黄油120-130份,小苏打2-3份,鸡蛋液30-40份,牛奶15-20份。本发明还提供了一种该曲札叶柄饼干的制备方法。本发明的饼干营养物质含量独特,能够使人们的膳食更加合理化。 |
申请公布号 |
CN104336149A |
申请公布日期 |
2015.02.11 |
申请号 |
CN201410627820.3 |
申请日期 |
2014.11.10 |
申请人 |
西藏金哈达药业有限公司 |
发明人 |
邹强;扎西东智;邓国兵;王彬 |
分类号 |
A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A21D2/34(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/08(2006.01)I |
代理机构 |
成都赛恩斯知识产权代理事务所(普通合伙) 51212 |
代理人 |
高利丹 |
主权项 |
一种曲札叶柄饼干,其特征在于,由以下组分按照重量份配比经过原料压榨、打发、搅拌、铲拌、混合、成型、烘烤和包装工艺得到:曲札叶柄渣50‑60份,低筋面粉160‑170份,白砂糖粉70‑80份,黄油120‑130份,小苏打2‑3份,鸡蛋液30‑40份,牛奶15‑20份。 |
地址 |
850000 西藏自治区拉萨市曲水县曲水新城开发区 |