| 摘要 |
<p>A PRESENTE INVENÇÃO CONSISTE NUM MÉTODO ANALÍTICO E NUM DISPOSITIVO PARA A DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE/CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE ESPÉCIES QUÍMICAS NA CAPTURA DE RADICAIS HO. O MÉTODO BASEIA-SE NA PRODUÇÃO DE RADICAIS HIDROXILO (HO) EM LARGA ESCALA A PARTIR DA OXIDAÇÃO ELETROQUÍMICA DA ÁGUA E NA MONITORIZAÇÃO DO CONSUMO DE UMA SONDA NA PRESENÇA E NA AUSÊNCIA DE ANTIOXIDANTES. O CONSUMO DA SONDA É PROMOVIDO PELOS RADICAIS HO GERADOS NUM ÂNODO POLARIZADO GALVANOSTATICAMENTE A POTENCIAIS ONDE OCORRE A EVOLUÇÃO DE OXIGÉNIO. O DISPOSITIVO DESENVOLVIDO CONSISTE NUM SISTEMA CONSTITUÍDO POR UMA CÉLULA ELETROQUÍMICA DO TIPO BATCH OU DE FLUXO COM AGITAÇÃO CONTROLADA, CONTENDO DOIS ELÉTRODOS, A FONTE DE RADICAIS (ÂNODO) E O ELÉTRODO SECUNDÁRIO LIGADOS ATRAVÉS DE UM GALVANOSTATO, ACOPLADO A UM SISTEMA DE DETEÇÃO ANALÍTICO DO TIPO FOTOMÉTRICO, ELETROQUÍMICO OU CROMATOGRÁ FICO.</p> |
