Verfahren zum Betrieb eines Gaskochfelds und Gaskochfeld

摘要

Bei einem Verfahren zum Betrieb eines Gaskochfelde mit mindestens zwei separat betreibbaren Gasbrennern mit je einer Düse ist jedem Gasbrenner ein eigenes Gasventil zur Einstellung einer Gaszufuhr zu dem Gasbrenner zugeordnet. Die Düse eines Gasbrenners weist einen Öffnungsquerschnitt auf, der 10% bis 30% größer ist als der für seine Nennleistung erforderliche Öffnungsquerschnitt. In einem Normal-Betrieb dieses Gasbrenners wird das zugehörige Gasventil auf einen Nenn-Durchlass eingestellt. In einem Überleistungs-Betrieb dieses Gasbrenners mit voller Ausnutzung des vollen Öffnungsquerschnitts der Düse wird das Gasventil weiter geöffnet und eingestellt auf einen Überleistungs-Durchlass.