| 摘要 |
<p>Der Backofen (1) weist einen Garraum (3), einen Feuchtigkeitssensor (17) und ein Luftmanagementsystem (12–14) zum Belüften und/oder Entlüften des Garraums (3) auf, welches Luftmanagementsystem (12–14) dazu eingerichtet ist, das Belüften und/oder Entlüften auf der Grundlage einer Feuchtigkeitsmessung des Feuchtigkeitssensors (17) zu steuern, wobei der Feuchtigkeitssensor (17) in dem Garraum (3) angeordnet ist und das Luftmanagementsystem (12–14) dazu eingerichtet ist, das Belüften und/oder Entlüften auf der Grundlage der Feuchtigkeitsmessung während eines Garbetriebs und/oder während eines Nachlaufbetriebs des Backofens (1) zu steuern.</p> |
