一种润肠止渴果香粥及其制备方法

摘要

本发明公开了一种润肠止渴果香粥，由下列重量份的原料制成：大米80-90、木瓜18-20、葵花籽仁8-9、营养添加剂7-8、梨粉4-5、雪莲果6-7、马蹄6-7、水蜜桃3-5、腰果渣8-10、毛栗7-8、紫菜2-3、啤酒4-5、甘蔗汁4-5、大蒜精油3-4、美人蕉根1.8-2、决明子2-3.3、鼠尾草2.3-3.8、细辛3-4.4、牡蛎散3.5-4、牛大力2.8-3.4；本发明的粥馅加入了木瓜、葵花籽仁等成分，丰富了粥口感；还含有多种保健成分，例如水蜜桃、鼠尾草、细辛、的加入，赋予了本发明很好的养阴润肠、生津止渴、清热利湿、祛风散寒的作用。

主权项

一种润肠止渴果香粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米80‑90、木瓜18‑20、葵花籽仁8‑9、营养添加剂7‑8、梨粉4‑5、雪莲果6‑7、马蹄6‑7、水蜜桃3‑5、腰果渣8‑10、毛栗7‑8、紫菜2‑3、啤酒4‑5、甘蔗汁4‑5、大蒜精油3‑4、美人蕉根1.8‑2、决明子2‑3.3、鼠尾草2.3‑3.8、细辛3‑4.4、牡蛎散3.5‑4、牛大力2.8‑3.4；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：当归叶3‑3.3、藕节2‑2.4、菠萝叶3‑4.4、莲房2‑2.8、枣花蜜5‑6、芝麻酱7‑8、海苔片3‑4、兔肉20‑25，扇贝壳适量；制备方法为：（1）将当归叶、藕节等中草药混合入锅，加4‑5倍的水小火熬煮30‑40分钟，过滤除渣，得药液；（2）兔肉切厚片，取一片用小刀从肉片侧面切开口，挤入枣花蜜，再在肉片上下两面刷上芝麻酱，用海苔片包裹固定，置于一个扇贝壳上，余下肉片处理方法同上，将各个扇贝壳先上锅用药液熏蒸至熟，再入烤箱烘烤5‑7分钟，取出肉片，切丁即得。