电磁炉用锅具和烹饪装置

摘要

本实用新型提供了一种电磁炉用锅具和烹饪装置，其中，电磁炉用锅具通过在靠近锅具底部边沿位置增加加强筋，将锅具边沿向下延伸，增大了炒锅锅底与电磁炉微晶板的接触面积，使得远离电磁炉加热盘的锅身也可以被加热，解决了现有技术中电磁炉只能加热锅底，不能加热锅沿的问题，使得烹饪菜肴受热均匀、不糊锅，达到立体加热的效果；同时增加了锅具被加热区域的质量，解决了现有技术中炒锅底部较薄，导致炒菜过程中投入的食材会迅速带走锅底热量，从而使锅底温度迅速降低，无法达到持续火力加热的问题，实现了延长锅具储热时间的目的，使炒出的菜肴更具口感。

主权项

一种电磁炉用锅具，其特征在于，沿所述锅具的侧壁的周向方向，在所述锅具的侧壁和/或底壁上设置有加强筋，且所述加强筋位于所述锅具的外表面上。