一种荷花羊肉养生酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种荷花羊肉养生酒，由以下重量份的原料制成：鲜羊肉190-220、土豆淀粉8-10、虾壳粉6-7、荷花末9-12、海蜇丝7-11、黄豆酱6-8、木耳8-13、酸奶粉7-8、葫芦籽粉7-8、海白菜7-9、鲜百合汁6-7、鸡尾酒5-8、无患子叶3-4、三楞草1-2、红景天3-5、苹果叶2-3、黄精1-2、白酒适量、营养添加液7-11；本发明具有滋肾润肺、补脾益气、延缓衰老的功能，其主料采用的鲜羊肉，具有补肾壮阳、补虚温中的作用，荷花具有清心凉血、解热解毒的作用，辅料采用的海蜇丝具有健胃养胃、美容养颜的功效，同时本发明还采用红景天等多种中草药，长期服用具有改善睡眠、清肺止咳的功效。

主权项

一种荷花羊肉养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：鲜羊肉190‑220、土豆淀粉8‑10、虾壳粉6‑7、荷花末9‑12、海蜇丝7‑11、黄豆酱6‑8、木耳8‑13、酸奶粉7‑8、葫芦籽粉7‑8、海白菜7‑9、鲜百合汁6‑7、鸡尾酒5‑8、无患子叶3‑4、三楞草1‑2、红景天3‑5、苹果叶2‑3、黄精1‑2、白酒适量、营养添加液7‑11；所述的营养添加液由以下重量份的原料制成：乳化鸡皮9‑12、波萝干4‑5、素鸡6‑7、长根菇5‑8、橄榄酒8‑10、曲奇饼干6‑7、米粉肉8‑9、白芨2‑3、斑鸠菊1‑2、香蕉根3‑4、草柏枝2‑5、普洱茶渣1‑3；制备方法为：（1）将白芨、斑鸠菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2‑3次，过滤，合并滤液；（2）将菠萝干置于橄榄酒中浸泡30‑50分钟，取出菠萝干待用，剩余橄榄酒中加入曲奇饼干，待曲奇饼干软化后搅成糊状；米粉肉绞碎后与所得糊状物以及乳化鸡皮混合后，置于烘箱中烘干，研磨成粉；（3）将菠萝干与素鸡、长根菇混合，加入步骤（1）所得滤液混合打浆，所得浆液与步骤（2）中处理后的物料混合，即得。