一种宣木瓜的贮藏保鲜方法

摘要

本发明公开了一种宣木瓜的贮藏保鲜方法，步骤包括，先将宣木瓜用输出功率为65W的微波照射3min，再在密闭环境中，将宣木瓜用1‐甲基环丙烯1‐MCP熏蒸处理，最后在2～4℃，相对湿度90～92％下冷藏保鲜；该方法使得宣木瓜在贮藏生理、生化和品质上都得到了有效控制，延缓衰老的进程，其保鲜时间能够延长至200天以上，简单易行，科学合理，绿色安全，便于推广，实现了宣木瓜的长期贮藏目标。

主权项

一种宣木瓜的贮藏保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：将宣木瓜用输出功率为65W的微波照射3min；步骤二：在密闭环境中，将微波照射后的宣木瓜用1‐甲基环丙烯1‐MCP熏蒸处理，其中，当环境温度为16～19℃时，熏蒸时间为10～16小时；当环境温度为20～24℃时，熏蒸时间为6～10小时；当环境温度在25℃以上时，熏蒸时间不超过6小时；步骤三：在2～4℃，相对湿度90～92％下冷藏保鲜。