一种百合醒脾花生露及其制备方法

摘要

本发明公开了一种百合醒脾花生露，由下列重量份的原料制成：花生米40-50、营养添加剂4-6、黑茶33-34、冰激凌5-6、浮小麦4-5、奇异果8-10、荔枝干3-4、开心果仁4-5、猪皮冻8-9、薄荷油4-5、百合花瓣5-6、软糖7-8、苋菜13-14、紫苏精油2-4、甘松2.2-3.2、灵芝2.1-3.7、橙内皮2.3-3.1、白绿叶2-2.9、马鞭草2-2.1；本发明工艺简单、生产成本低，不仅具备花生本身的丰富营养，而且添加的荔枝干、开心果仁、白绿叶、甘松等食材、药材，药效高，性味温和，营养丰富，能够增强免疫力，具有理气止痛、醒脾健胃、止咳定喘等功效，是老少皆宜的最佳保健食品。

主权项

一种百合醒脾花生露，其特征在于由下列重量份的原料制成：花生米40‑50、营养添加剂4‑6、黑茶33‑34、冰激凌5‑6、浮小麦4‑5、奇异果8‑10、荔枝干3‑4、开心果仁4‑5、猪皮冻8‑9、薄荷油4‑5、百合花瓣5‑6、软糖7‑8、苋菜13‑14、紫苏精油2‑4、甘松2.2‑3.2、灵芝2.1‑3.7、橙内皮2.3‑3.1、白绿叶2‑2.9、马鞭草2‑2.1；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：鹅蛋5‑6只、仙人掌皮200‑250克、鸭腿肉300‑380克、米酒5‑8克、红糖18‑20克、黄芪花12‑15克、高良姜15‑18克、当归叶14‑16克、水红花子10‑12克；制备方法为：（1）黄芪花、高良姜、当归叶、水红花子洗净烘干研磨成粉得粉，用4‑5倍水浸煮后浓缩至80‑100克，得中药汁；（2）仙人掌皮切丝，鸭腿肉烘干磨粉，与仙人掌皮丝混合入油锅翻炒1‑2分钟，取出晾凉；（3）将各个鹅蛋开有小口，倒出蛋清，再填入等份的红糖、中药汁，倒入米酒，用竹签从孔内插入壳内将壳内蛋液搅拌均匀，再均匀立放于笼屉上，盖上纱布，15‑20分钟后，取出蒸熟的鹅蛋，破壳取出蛋内物料，与炒熟的仙人掌皮混合剁碎，拌入鸭腿肉粉，即得。