一种纯蛇粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种纯蛇粉，该纯蛇粉为粉末状或颗粒状，由乌梢蛇或尖吻蝮蛇加工而成，不添加其他物质。此外还公开了一种纯蛇粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：经选用健康乌梢蛇或尖吻蝮蛇去头宰杀、剖腹取内脏并洗净、烘烤、粉碎过筛后得到。利用本发明得到的纯蛇粉在感官要求、理化指标、微生物指标上均达到较高质量标准，且制备方法简单可控，易于实现大规模推广。

主权项

一种纯蛇粉，其特征在于，该纯蛇粉为粉末状或颗粒状，由乌梢蛇或尖吻蝮蛇加工而成，不添加其他物质。