一种金针菇的培育方法

摘要

本发明公开了一种金针菇的培育方法，包括以下步骤：(1)培养基的制备：按重量份比例称取苜蓿草颗粒50-60份、桃核颗粒10-20份、桃树锯末10-20份、麦麸15-20份、玉米芯10-20份、蔗糖1-3份、石膏粉1-3份；将苜蓿草粉碎成直径为2-4mm的颗粒，桃核粉碎为1-3mm的颗粒，将苜蓿草颗粒、桃核颗粒和桃树锯末混合，再与其它组分混合，最后与水按重量比为1:1.5-1.7混合后装袋，最后灭菌得培养基；(2)接种；(3)发菌；(4)出菇培养管理；(5)采收。本发明利用苜蓿草、桃核、桃树锯末为培养基的主要原料，充分利用苜蓿草的有效成分，取材便宜，节省生产成本，栽培的金针菇产量高、品质好、营养丰富。

主权项

一种金针菇的培育方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)培养基的制备：培养基的配方按重量份比例如下：苜蓿草颗粒50‑60份、桃核颗粒10‑20份、桃树锯末10‑20份、麦麸15‑20份、玉米芯10‑20份、蔗糖1‑3份、石膏粉1‑3份；将苜蓿草粉碎成直径为2‑4mm的颗粒，桃核粉碎为1‑3mm的颗粒，将苜蓿草颗粒、桃核颗粒和桃树锯末混合，然后与麦麸、玉米芯、蔗糖、石膏粉混合，得混合物，再将混合物与水按重量比为1:1.5‑1.7混合均匀后装袋，最后将装袋物质在120‑130℃下灭菌2‑3小时，得培养基；(2)接种：将培养基降温冷却至20℃以下接种金针菇；(3)发菌：将接种金针菇后的培养基置于温度为18‑22℃、空气相对湿度65‑70％条件下培育20‑25天；(4)出菇培养管理：在温度为10‑12℃、空气相对湿度90‑95％条件下培育5‑7天，为催蕾阶段；再在温度4‑6℃、空气相对湿度80‑85％条件下培育4‑5天，为抑制阶段；最后再在温度为8‑10℃、空气相对湿度80‑85％条件下生长6‑8天，进行出菇；(5)采收：当金针菇长到12‑15厘米时采收。