一种杏鲍菇的种植方法

摘要

本发明公开了一种杏鲍菇的种植方法，包括以下步骤：(1)配制培养基：培养基的配方及其重量份数为：燕麦壳50-80份、花生壳10-30份、麸皮18-22份、豆粕10-15份、灵芝粉1-2份、氮肥3.5-5.5份、石灰0.3-0.5份、石膏0.3-0.5份；按重量份比例称取各原料，将各原料混合搅拌均匀，然后加水，使培养基含水率保持在65％-75％，再将混合物料送入发酵室，在50-70℃下进行发酵25-35小时；(2)装袋；(3)灭菌冷却；(4)接种培养；(5)采收管理。本发明的杏鲍菇的种植方法，杏鲍菇不受自然环境条件的限制，产量高，品质稳定，种植出来的杏鲍菇营养价值高，长期食用，具有具有防癌抗癌的效果。

主权项

一种杏鲍菇的种植方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)配制培养基：培养基的配方及其重量份数为：燕麦壳50‑80份、花生壳10‑30份、麸皮18‑22份、豆粕10‑15份、灵芝粉1‑2份、氮肥3.5‑5.5份、石灰0.3‑0.5份、石膏0.3‑0.5份；按重量份比例称取各原料，将各原料混合搅拌均匀，然后加水，使培养基含水率保持在65％‑75％，再将混合物料送入发酵室，在50‑70℃下进行发酵25‑35小时；(2)装袋：将培养基用装袋机分装到聚丙烯塑料袋中，将装完料的聚丙烯塑料袋套上套环，成为栽培袋；(3)灭菌冷却：将栽培袋塞上棉花，盖上防湿薄膜，移到灭菌位叠放，升温至120‑130℃，保温15‑17小时灭菌，灭菌结束后使灭菌室内的温度在48‑72小时内将至20‑25℃；(4)接种培养：按培养基的重量百分比取0.5‑1.0％的杏鲍菇芽孢菌丝接入培养基中，先避光培养，培养温度保持在25‑28℃，培养湿度为30％‑50％，培养时间50‑60天；然后将套环和棉花拿下，清楚老化菌块，进行光照培养，培养温度为10‑20℃，培养湿度为50‑65％，用日光灯进行光照，照度要求：800‑1000lux，照射10‑12小时，刺激子实体形成，待长出菇蕾后，进行疏蕾，疏蕾控制2‑3朵，选择向袋口伸长、菇盖圆形的菇蕾；培养过程中通风管理：早晚各一次，每次5‑8分钟；温度管理：出菇过程中培养室的温度控制在15‑18℃，后期成熟时培养室的温度控制在10‑13℃；(5)采收管理：当杏鲍菇子实体长至4‑6厘米，应该及时采收，采收后，放入2‑5℃冷藏库内预冷4‑6小时，然后在18‑20℃条件下整理菇体形状，最后用聚丙烯折角塑料袋分装，抽真空扎紧袋口并将其移动到0℃冷藏库内保存。