一种蔬菜味鸡排及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蔬菜味鸡排及其制备方法，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡胸肉100-200份、鸡腿肉50-80份、糙米40-50份、番茄8-12份、西芹6-10份、菠菜6-10份、砂糖3-5份、淀粉10-20份、五香粉6-8份、食盐3-5份、料酒20-30份、水20-30份；本发明的蔬菜味鸡排，外观饱满、鲜嫩可口、口味鲜美，不油腻，长期食用也不会影响食用者的健康。

主权项

一种蔬菜味鸡排，其特征在于，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡胸肉100‑200份、鸡腿肉50‑80份、糙米40‑50份、番茄8‑12份、西芹6‑10份、菠菜6‑10份、砂糖3‑5份、淀粉10‑20份、五香粉6‑8份、食盐3‑5份、料酒20‑30份、水20‑30份。