| 发明名称 | 一种苹果果酱粉 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种苹果果酱粉，包括如下重量份数的原料：白砂糖35～55份、葡萄糖20～35份、苹果粉15～30份、蜂蜜2～5份、魔芋胶0.5～1份、苹果酸1～3份、苹果酸钠0.5～1.5份、柠檬酸0.5～1份、栀子蓝0.05～0.1份。本发明为粉状产品，易于保管和贮存，不会出现低糖果酱存放过程中出现的问题。由于果酱可以做到即做即用，因此可以用比市场上低糖果酱更低的含糖量、含胶量及不加防腐剂的配料制备出性能优异的青苹果果酱，利于人体健康。 | ||
| 申请公布号 | CN104304858A | 申请公布日期 | 2015.01.28 |
| 申请号 | CN201410572531.8 | 申请日期 | 2014.10.23 |
| 申请人 | 重庆翰锋元浩食品有限公司 | 发明人 | 邵高良 |
| 分类号 | A23L1/064(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/064(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种苹果果酱粉，其特征在于,包括如下重量份数的原料：白砂糖35～55份、葡萄糖20～35份、苹果粉15～30份、蜂蜜2～5份、魔芋胶0.5～1份、苹果酸1～3份、苹果酸钠0.5～1.5份、柠檬酸0.5～1份、栀子蓝0.05～ 0.1份。 | ||
| 地址 | 402360 重庆市大足县铁山镇胜丰村二组 | ||