制备淀粉基质空心胶囊的原料组合物及淀粉基质空心胶囊

摘要

本发明涉及制造用于食品、药物等领域的空心胶囊，特别涉及制备淀粉基质空心胶囊的原料组合物，以及由该原料组合物制备的易于迅速崩解的淀粉基质空心胶囊。本发明的制备淀粉基质空心胶囊的原料组合物是由羟丙基淀粉、羟丙基-β-环糊精和胶凝剂混合后制备得到。将该原料组合物与水混合并加热糊化胶化后，可制备得到淀粉基质空心胶囊。本发明通过在原料组合物中引入适量具有极好水溶性的羟丙基-β-环糊精，使制得的淀粉基质空心胶囊具有很好的崩解性能，且不影响胶囊的强度。

主权项

一种制备淀粉基质空心胶囊的原料组合物，其特征是：所述的原料组合物是由80～94.5wt％的羟丙基淀粉、1％～10wt％的羟丙基‑β‑环糊精和0.5～19wt％的胶凝剂组成。