一种鸡腿菇的栽培方法

摘要

本发明公开了一种鸡腿菇的栽培方法，包括以下步骤：(1)配制培养基：杨树皮15-30份、麦麸6-10份、玉米粉10-15份、枣核20-30份、枣核锯末混合物20-30份、尿素1-2份、石灰2-4份、石膏2-4份，将杨树皮和枣核粉碎为3-5mm的颗粒，按重量份比例称取各原料，混合均匀；(2)灭菌冷却；(3)接种培养；(4)栽培管理：步骤(3)完成后，将培养室的温度降到10-20℃，用1.5-2.5μw/cm²强度的紫外光，每隔2-4小时照射3-8分钟，至培养基全部被鸡腿菇菌丝覆盖，向培养基中加入无机锌营养液至鸡腿菇成熟；(5)采收。本发明栽培配方中用杨树皮替代棉籽壳，降低鸡腿菇生产成本，栽培过程中不受自然环境的影响，生产出的鸡腿菇产量高，品质稳定。

主权项

一种鸡腿菇的栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)配制培养基：培养基的配方及其重量份数为：杨树皮15‑30份、麦麸6‑10份、玉米粉10‑15份、枣核20‑30份、枣核锯末混合物20‑30份、尿素1‑2份、石灰2‑4份、石膏2‑4份，将杨树皮和枣核分别粉碎为3‑5mm的颗粒，按重量份比例称取各原料，将各原料混合搅拌均匀；(2)灭菌冷却：将培养基装入栽培袋后，在100‑120℃温度下灭菌8‑10小时，将灭菌后的栽培袋移到干净的冷却位冷却；(3)接种培养：接种，进入培养室培养，培养室预先用漂白粉清洗消毒，将接种后的栽培袋放在黑暗的培养室内，温度保持在25‑28℃，空气相对湿度85％‑95％，将长满菌丝的栽培袋培养10‑15天，使菌龄达到55‑60天；(4)栽培管理：待步骤(3)完成后，将培养室的温度降到10‑20℃，用1.5‑2.5μw/cm²强度的紫外光，每隔2‑4小时照射3‑8分钟，至培养基全部被鸡腿菇菌丝覆盖，然后向培养基中加入无机锌营养液至鸡腿菇成熟，湿度管理：培养室的空气相对湿度在65‑75％；通风管理：早晚各一次，每次5‑8分钟；温度管理：出菇过程中培养室的温度控制在15‑18℃，后期成熟时培养室的温度控制在10‑13℃；(5)脱袋覆土，采收。