一种鸽肉甲鱼丸及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鸽肉甲鱼丸及其制备方法，所述鸽肉甲鱼丸由下列重量份的原料组成：甲鱼肉150-200份、鸽肉30-40份、甲鱼背壳甲骨5-7份、五花肉10-20份、虾肉6-10份、玉米淀粉5-9份、葱6-10份、姜4-6份、五香粉2-4份、食盐3-5份；本发明的鸽肉甲鱼丸，甲鱼骨中的钙利于人体吸收，同时富含钙、铁、锌、硒、钼、锶等人体必需的微量元素，甲鱼与鸽肉同食，具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜等功效。

主权项

一种鸽肉甲鱼丸，其特征在于，所述鸽肉甲鱼丸由下列重量份的原料组成：甲鱼肉150‑200份、鸽肉30‑40份、甲鱼背壳甲骨5‑7份、五花肉10‑20份、虾肉6‑10份、玉米淀粉5‑9份、葱6‑10份、姜4‑6份、五香粉2‑4份、食盐3‑5份。