利用沼气储存雪花梨的技术方法

摘要

利用沼气储存雪花梨的技术方法，涉及水果储存技术领域，包括以下步骤：储藏室选择、雪花梨预处理、雪花梨预储、雪花梨入库、沼气入室、雪花梨出库等。本发明的有益效果是：本发明中，经过沼气保鲜的雪花梨，不仅达到了常规储存的保鲜方法，而且外观新鲜饱满，果皮红亮，果肉脆嫩，根本上保持了鲜果的风味，保证了雪花梨具有高的经济效益和商品价值。

主权项

利用沼气储存雪花梨的技术方法，其特征在于，包括以下生产步骤： 1)储藏室选择：储藏室建造为砖混结构，长、宽、高分别为3.0m、3.0m、2.8m，在距离储藏室10m的地方开建一20m³的砖混沼气池，沼气池与储藏室之间采用通气管连接，通气管上设置控制阀门； 2)雪花梨预处理：雪花梨成熟度达到80％‑90％后，在晴天无露水的情况下进行采摘，采摘时，采用果剪，果蒂必须剪平，采摘后的雪花梨迅速放置阴凉处； 3)雪花梨预储：将采摘后的雪花梨中有病斑，无柄的果拣出，然后采用800倍的甲基托布津水溶液浸洗10‑15min，捞出后再阴凉处通风干燥晾干，预冷40‑50h后，将无损无斑点的果轻装轻放； 4)雪花梨入库：将储藏室地面上铺设河沙20cm，中间预留80cm的过道，两边分别设置60cm的搭架，将雪花梨装入60cm长，50cm宽，30cm深的箩筐中，箩筐使用前采用消毒水浸泡消毒之后，选择清早或者傍晚将箩筐放入室内，然后在箩筐的上层用纸遮盖； 5)沼气入室：山楂入室后，白天关闭窗户，晚上打开通风5‑7d后，将沼气进行脱硫后通入室内，第一个月进行充4d，停4d，打开门窗换气、降温4d；第二个月，充4d，听6d，通风两天，第三、四月，充4d，停11‑15d，通风换气1d即可； 6)雪花梨出库：雪花梨在出库之前，在出库的前半个月，进行通风，直至出库。