一种枇杷涂膜保鲜剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种枇杷涂膜保鲜剂，由以下质量百分含量的组分组成：1～3％维生素C，1～3％赤藓糖醇，1～3％假酸浆糖胶，0.3～0.5％纳米二氧化硅，0.5～1％卵磷脂，0.05～0.1％植酸，0.05～0.1％蔗糖酯，0.2～0.4％氯化钠，0.5～1％丙三醇，0.3～0.5％六偏磷酸钠，余量为丁香提取液。本发明的枇杷涂膜保鲜剂配方科学合理，天然无毒，高效，其中各组分相互协同，具有抑菌、保水、护色等多种功能，成膜性能与保鲜效果好，能大大延长枇杷的保鲜期。本发明还公开了一种枇杷涂膜保鲜剂的制备方法，通过分步混配即可得到枇杷涂膜保鲜剂，本发明的制备方法工艺步骤简单，无需大型设备，可操作性强，投资少，适合工业化生产。

主权项

一种枇杷涂膜保鲜剂，其特征在于，由以下质量百分含量的组分组成：1～3％维生素C，1～3％赤藓糖醇，1～3％假酸浆糖胶，0.3～0.5％纳米二氧化硅，0.5～1％卵磷脂，0.05～0.1％植酸，0.05～0.1％蔗糖酯，0.2～0.4％氯化钠，0.5～1％丙三醇，0.3～0.5％六偏磷酸钠，余量为丁香提取液。