| 发明名称 |
一种抹茶味锅巴及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种抹茶味锅巴及其制备方法，所述抹茶味锅巴由下列重量份的原料组成：大米80-100份、糯米50-60份、抹茶粉10-20份、山楂4-6份、莱菔子3-5份、陈皮4-5份、鸡内金1-3份、茯苓2-4份、麦芽3-5份、食盐2-4份、白砂糖3-5份、植物油8-10份；本发明的一种抹茶味锅巴，加工工艺简单易行，带有浓郁的抹茶香味，口味独特、风味十足；配方添加山楂、莱菔子等中草药，使得本发明的锅巴具有开胃消食的功效，特别适于食欲不振者食用。 |
| 申请公布号 |
CN104304998A |
申请公布日期 |
2015.01.28 |
| 申请号 |
CN201410532404.5 |
申请日期 |
2014.10.10 |
| 申请人 |
赵敬哲 |
发明人 |
赵敬哲 |
| 分类号 |
A23L1/164(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种抹茶味锅巴，其特征在于，所述抹茶味锅巴由下列重量份的原料组成：大米80‑100份、糯米50‑60份、抹茶粉10‑20份、山楂4‑6份、莱菔子3‑5份、陈皮4‑5份、鸡内金1‑3份、茯苓2‑4份、麦芽3‑5份、食盐2‑4份、白砂糖3‑5份、植物油8‑10份。 |
| 地址 |
266000 山东省青岛市莱西市水集街道办事处青岛路31号1号楼4单元102户 |
