酯类化合物及其同系物和异构体的鉴定方法及应用

摘要

本发明公开了酯类化合物及其同系物和异构体的鉴定方法及应用。本发明创造性地总结得到酯类化合物的GC保留时间与其分子拓扑指数线性相关，提供了色谱保留时间T与分子拓扑指数Q的对应关系式，并结合气相色谱-FID/红外光谱（GC-FID/IR）或气相色谱-质谱（GC-MS），成功实现酯类化合物及其同系物和异构体的准确鉴定。本发明方法可以很好地应用于香精香料等复杂样品中酯类化合物及其同系物和异构体的准确分析鉴定，结果准确、方法简单。

主权项

一种酯类化合物及其同系物和异构体的鉴定方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.将酯类化合物的标准样品用气相色谱法分析，得到各化合物标准样品的色谱保留时间T； S2.根据S1所述酯类化合物的结构确定其分子拓扑指数Q；S3.建立标准样品色谱保留时间T与分子拓扑指数Q的对应关系式；S4.根据对应关系式计算得到待测样品中待鉴定酯类化合物的色谱保留时间，结合GC‑MS数据库和GC‑IR官能团判断确定酯类化合物；其中，酯类化合物的色谱保留时间T与分子拓扑指数Q的对应关系式为T=aQ+b，其中a、b为常数，通过标准样品的色谱保留时间与其分子拓扑指数确定。