番茄红素的测定方法

摘要

本发明涉及一种番茄红素的测定方法，属于食品添加剂及其检测方法领域。所述本发明所述的番茄红素的测定方法,包括以下步骤：将1mg标准品用流动相溶解后，定容至50mL，配制成20μg/mL的标准溶液，在一定的色谱条件下进样20μL，以相对峰面积Y对浓度X进行回归，计算得回归方程；然后准确称取0.2g样品，先加少量二氯甲烷溶解，然后用流动相定容至200mL，在一定的色谱条件下进样20μL，根据得到的相对峰面积计算浓度。本发明所述的检测方法采用HPLC法测定番茄红素的含量，具有简便、准确、可靠等优点，适宜一般实验室使用。

主权项

番茄红素的测定方法,包括以下步骤：将1mg标准品用流动相溶解后，定容至50mL，配制成20μg/mL的标准溶液，在一定的色谱条件下进样20μL，以相对峰面积Y对浓度X进行回归，计算得回归方程；然后准确称取0.2g样品，先加少量二氯甲烷溶解，然后用流动相定容至200mL，在一定的色谱条件下进样20μL，根据得到的相对峰面积计算浓度。