| 发明名称 | 果仁抗氧保鲜剂 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种用于果仁的抗氧保鲜剂，属于食品添加剂尤其是果仁添加剂领域。所述的果仁抗氧保鲜剂，主要是由下列重量份的原料制成：茶多酚：7-15份、生育酚：15-25份、EDTA：5-15份、BHA：12-20份、TBHQ：3-5份。本发明所述的抗氧保鲜剂以天然原料为主要成分的、对果仁有良好的抗氧化作用，应用于果仁及其制品都能数倍提高其保藏期。 | ||
| 申请公布号 | CN104304448A | 申请公布日期 | 2015.01.28 |
| 申请号 | CN201410570500.9 | 申请日期 | 2014.10.23 |
| 申请人 | 西安莹朴生物科技股份有限公司 | 发明人 | 李勇;刘文斌 |
| 分类号 | A23B9/26(2006.01)I;A23B9/14(2006.01)I | 主分类号 | A23B9/26(2006.01)I |
| 代理机构 | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人 | 康凯 |
| 主权项 | 果仁抗氧保鲜剂，主要是由下列重量份的原料制成：茶多酚：7‑15份、生育酚：15‑25份、EDTA：5‑15份、BHA：12‑20份、TBHQ：3‑5份。 | ||
| 地址 | 710000 陕西省西安市高新区新型工业园创业大道6号院 | ||