一种软颗粒饲料及其制备

摘要

本发明属于饲料加工工艺领域，具体涉及一种软颗粒饲料及其制备。将乳清粉、奶粉、蔗糖、海藻糖、大豆磷脂粉和甲酸钙组分按配比取料后，溶解到果葡糖浆中，制成复合糖浆；将大米，玉米，去皮豆粕和发酵豆粕按配比取料后进行初粉碎；与其他原料一起超微粉碎为粒径15μm后混合，再送入软制粒机制粒，粉化率≤6%；利用糖浆喷滴装置将复合糖浆均匀喷涂到颗粒料的表面，颗粒直径1-3mm。最后通过自动包装称定量包装为成品。本发明饲料能够降低颗粒料储存过程硬化，减少高温制粒过程中营养物质的损失，同时又有很好的诱食性、适口性，可提高乳仔猪的采食量。

主权项

一种软颗粒饲料，由以下重量份数的原料组成：大米30－45份，膨化玉米4－8份，玉米2－6份，蒸汽鱼粉2－4份，面粉4－7份，去皮豆粕2－4份，乳清粉5－10份，奶粉3－5份，蔗糖1－2份，海藻糖0.5－1份，果葡糖浆0.5－1份，发酵豆粕13－20份，葡萄糖2－3份，大豆磷脂粉1－2份，食盐0.3－0.5份，磷酸二氢钙0.8－1.2份，甲酸钙0.01－0.02份，氨基酸0.2－0.5份，复合酶0.05－0.1份，复合维生素0.3－0.4份，复合微量元素0.2－0.6份；所述复合微量元素重量份数组成为：硫酸亚铁1－3份、硫酸锰2－4份、氧化锌1－2份、碱式氯化铜3－6份、硫酸铜1－2份、亚硒酸钠1－3份、氯化钴1－3份、碘酸钙2－3份；所述乳清粉为滚筒干燥工艺制备，其中乳糖为β－乳糖；所述复合酶重量份数组成为：蛋白酶2－5份，淀粉酶1－3份；所述氨基酸质量比例为Dlys：Dmet：Dthr：Dtrp：Dval＝100：35：63：21：69；所述复合维生素重量份数组成是：维生素A1－3份，维生素D2－5份，维生素E3－6份；其特征在于，所述发酵豆粕的制备方法如下：将豆粕粉和玉米粉按质量比15：1－2进行混合，得混合物粉末，混合物粉末中加入5－8倍重量水并控制温度到50－70℃，加入酸性蛋白酶和α－淀粉酶及胰蛋白酶，酶解4h，酶解过程中使混合物的pH值控制在5.5－6.5，酶解后将水解混合物中添加1.5％的葡萄糖、0.1％的硫酸镁及0.5％硫酸钠，然后于121℃湿热灭菌15－20min；添加混合枯草芽孢杆菌种子液，接种量为4－8％，温度25－30℃，pH值为5－7的条件下，培养15－25h后加入水解混合物质量15－25％的泡菜发酵液后维持温度在10－18℃保持5－12小时；然后干燥获得发酵豆粕粉。