一种乌骨鸡蕨根养生酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种乌骨鸡蕨根养生酒，由以下重量份的原料制成：枇杷果230-280、苹果干10-14、雪菜9-12、甘草汁6-7、乌骨鸡15-20、桂圆肉8-9、豆腐脑6-7、蕨根粉8-12、苋菜梗6-8、蛇莓8-11、酱鸭脖5-7、卷心菜7-8、牛膝提取液3-4、白豆蔻3-5、人参2-4、龟胶4-5、西洋参5-7、玉竹1-2、营养添加剂10-15；本发明以枇杷果为主料来酿酒，枇杷果具有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃的功效，其中添加的辅料乌骨鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，同时本发明还采用沙参等多种中草药，长期服用具有养阴清肺、益胃生津、补气化痰的功效。

主权项

一种乌骨鸡蕨根养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：枇杷果230‑280、苹果干10‑14、雪菜9‑12、甘草汁6‑7、乌骨鸡15‑20、桂圆肉8‑9、豆腐脑6‑7、蕨根粉8‑12、苋菜梗6‑8、蛇莓8‑11、酱鸭脖5‑7、卷心菜7‑8、牛膝提取液3‑4、白豆蔻3‑5、人参2‑4、龟胶4‑5、西洋参5‑7、玉竹1‑2、营养添加剂10‑15；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：鱼肚20‑30、文冠果9‑14、可可浆8‑9、桑葚汁6‑7、水苏糖5‑6、蚂蚱肉6‑8、蛋黄果8‑10、峨屏草2‑3、地锦草1‑2、焦神曲3‑4、炒白术1‑2、木棉花2‑5；制备方法为：（1）将文冠果、蛋黄果混合，加桑葚汁打浆，得果浆；（2）将峨屏草、地锦草、焦神曲、炒白术、木棉花晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将鱼肚、蚂蚱肉置于锅中，加6‑8倍水，放入中药包，小火熬制60‑80分钟，除去中药包，加入果浆、可可浆、水苏糖，大火煮沸，过滤除渣，即得。