一种蛋黄果果冻及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蛋黄果果冻及其制备方法，该蛋黄果果冻按重量份包括以下原料：蛋黄果80-100份、琼脂1-2份、蜂蜜10-20份、柠檬酸1-2份、草莓20-30份、牛奶20-30份、水60-80份。本发明提供的一种蛋黄果果冻，具有强化骨骼、帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效，同时将蛋黄果加工成果冻，既可以保留蛋黄果的营养成分和口味，又可以保证消费者常年食用。

主权项

一种蛋黄果果冻，其特征在于，该蛋黄果果冻按重量份包括以下原料：蛋黄果80‑100份、琼脂1‑2份、蜂蜜10‑20份、柠檬酸1‑2份、草莓20‑30份、牛奶20‑30份、水60‑80份。