一种黄瓜辣椒小菜的制作方法

摘要

本发明涉及一种黄瓜辣椒小菜的制作方法，其制作所需的原料有：黄瓜、青辣椒、酱油、白糖、醋、蒜、生姜、八角、花椒。它的特点在于它制作简单，清脆可口，酸甜开胃，可增加食欲，不加任何防腐剂，产品天然。

主权项

一种黄瓜辣椒小菜的制作方法，其特征在于制作所需的原料及配比：黄瓜5斤、青辣椒5斤、酱油5斤、白糖300克、醋1斤、蒜300克、生姜5片、八角3个、花椒20克；黄瓜与青辣椒的比例可安自己口味调整，但总重不超过10斤。