自动化豆腐制造机

摘要

本发明提供一种自动化豆腐制造机，系藉一研磨机将黄豆与水混合研磨产生生浆，生浆于一煮浆器中蒸煮成为豆浆，豆浆再导引至一搅拌槽中与凝结剂混合搅拌以产生豆腐花，其中并包含一凝结剂定量装置与一凝结剂容槽循环式地连接，该凝结剂定量装置能提供定量的凝结剂予该搅拌器，搅拌槽中的豆腐花再掉落于一成型模具进行成型与加压，遂成为一豆腐成品，藉此，可达到自动化生产豆腐的功效。

主权项

一种自动化豆腐制造机，供以制造一豆腐，其中该豆腐的成份包含黄豆与一凝结剂，该自动化豆腐制造机包含：一研磨机，能将黄豆与水混合研磨形成豆渣与生浆；一给豆器，能供给一定量的黄豆予该研磨机；一煮浆器，供以将该研磨机制造的生浆进行蒸煮成为豆浆；至少一搅拌槽，包含一第一搅拌器，该搅拌槽能接收该凝结剂与该煮浆器制造的豆浆并予以搅拌以形成豆腐花，其中该搅拌槽底部形成有一开口，有一挡盖设于该开口而将该开口封闭，当该挡盖受到由下往上的力量撑起即远离该开口而使该开口开启；一给浆装置，供以将该煮浆器制造的豆浆导引至该搅拌槽；一凝结剂容槽，供容置该凝结剂且包含一泵浦与、一第二搅拌器、一出口管路与一入口管路，该泵浦供将该凝结剂容槽内的凝结剂往该出口管路抽出与自该入口管路抽入，该第二搅拌器供持续搅拌该凝结剂容槽内的凝结剂；一凝结剂定量装置，包含一凝结剂定量筒、一第一阀体、一第二阀体、一第三阀体与一泄液管路，该第一阀体位于该出口管路与该入口管路之间，该第二阀体位于该凝结剂定量筒的底端与该出口管路之间，该第三阀体位于该凝结剂定量筒底部而能选择性地允许凝结剂定量筒中的凝结剂泄出至该搅拌槽中，该泄液管路其中一端连接至该凝结剂定量筒距离其底部一预定高度处，另一端连接至该入口管路；一成型台，该成型台位于该搅拌槽下方且可升降移动，该成型台包含一成型模具且能朝上推抵该搅拌槽的挡盖使该搅拌槽的开口开启进而使该搅拌槽中的豆腐花掉落至该成型模具中，该豆腐花于该成型模具中成型；一加压机构，供以对该成型模具中的豆腐花进行加压脱水以制成豆腐成品；其中，当该第一阀体开启且该第二阀体与该第三阀体均关闭时，该凝结剂能自该出口管路经该第一阀体进入该凝结剂定量筒并累积一预定量，超出该预定量的凝结剂经该泄液管路流回该入口管路；其中，当该第一阀体关闭且该第二阀体与该第三阀体均开启时，该凝结剂自该出口管路经该第二阀体流回该入口管路，原已累积于该凝结剂定量筒中的预定量的凝结剂经该第三阀体流出并注入该搅拌槽。