| 发明名称 | 葡萄糖异构酶基因、编码酶、载体、工程菌及应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种葡萄糖异构酶基因、编码酶、重组载体及基因工程菌，以及葡萄糖异构酶基因工程菌在催化D-葡萄糖异构化制备D-果糖中的应用，本发明提供的高效表达耐高温葡萄糖异构酶的重组大肠杆菌，解决了一般的葡萄糖异构酶最适反应温度低的问题；应用该菌种生产葡萄糖异构酶具有产量高、工艺简单、便于工业化应用等优点，该菌株可以直接用于高果糖浆的生产，而不需细胞破碎；发酵结束后在85℃条件下对D-葡萄糖的总酶活达到715U/L，D-果糖的转化率达到55％，这为高果糖浆的大规模生产以及其作为重要的食品添加剂提供了良好的技术支持。 | ||
| 申请公布号 | CN104293759A | 申请公布日期 | 2015.01.21 |
| 申请号 | CN201410484596.7 | 申请日期 | 2014.09.19 |
| 申请人 | 浙江工业大学;浙江华康药业股份有限公司 | 发明人 | 郑裕国;周海岩;柳志强;刘成龙;廖承军;陈德水;程新平;毛宝兴;张为宏 |
| 分类号 | C12N9/90(2006.01)I;C12N15/61(2006.01)I;C12N15/70(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I;C12P19/24(2006.01)I;C12R1/19(2006.01)N | 主分类号 | C12N9/90(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人 | 黄美娟;李世玉 |
| 主权项 | 一种葡萄糖异构酶基因，其特征在于所述基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。 | ||
| 地址 | 310014 浙江省杭州市下城区潮王路18号 | ||