发明名称 |
一种可调节温度的发酵罐 |
摘要 |
一种可调节温度的发酵罐,包括压力密封罐、锅炉、臭氧发生器和温度控制系统,所述压力密封罐的顶端开口吻合配装有密封盖,所述密封盖上设有与锅炉连接的蒸汽进气口,所述压力密封罐的侧面分别设有菌液进口和臭氧进口,所述臭氧进口连接至臭氧发生器;所述压力密封罐内部设有搅拌器、红外线器件和温度传感器,所述红外线器件和温度传感器均固定于密封盖上并通过导线连接至控制仪,所述红外线器件、温度传感器和控制仪构成温度控制系统;该可调节温度的发酵罐,可加速生化进程,从而大大缩短发酵周期,并且发酵质量更加可靠,有效提高工作效率。 |
申请公布号 |
CN204104745U |
申请公布日期 |
2015.01.21 |
申请号 |
CN201420412866.9 |
申请日期 |
2014.07.25 |
申请人 |
赣州市科普风味食品厂 |
发明人 |
罗新华 |
分类号 |
A23L1/238(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/238(2006.01)I |
代理机构 |
北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 |
代理人 |
汤东凤 |
主权项 |
一种可调节温度的发酵罐,包括压力密封罐(1)、锅炉(6)、臭氧发生器(9)和温度控制系统,其特征是:所述压力密封罐(1)为圆筒形且底部带有支座,所述压力密封罐(1)的顶端开口吻合配装有密封盖(4),罐底设有出料口(2),所述密封盖(4)上设有与锅炉(6)连接的蒸汽进气口(5),所述密封盖(4)内壁覆有隔热层(15),所述压力密封罐(1)的侧面分别设有菌液进口(3)和臭氧进口(7),所述臭氧进口(7)上密封安装有连接至臭氧发生器(9)的进气管(8);所述压力密封罐(1)内部设有搅拌器(11)、红外线器件(12)和温度传感器(13),所述搅拌器(11)通过联动轴连接至设于压力密封罐(1)外的电机(10),所述红外线器件(12)和温度传感器(13)均固定于密封盖(4)上并通过导线连接至控制仪(14),所述红外线器件(12)、温度传感器(13)和控制仪(14)构成温度控制系统。 |
地址 |
341100 江西省赣州市赣县茅店镇洋塘工业区 |