一种微生物水果保鲜剂

摘要

本发明公开了一种微生物水果保鲜剂，其特征在于：配方包括适量产酶硝化菌、10～15%弱碱、适量生化棉、35～45%绿叶、60～65%净化水；工艺主要包括配制弱碱水溶液、投加有效成分产酶硝化细菌以及产酶硝化细菌碱性水溶液浸泡生化棉三个步骤。与目前常用的化学保鲜剂相比，具有效果持续性好，无有害残留物，还可循环利用的优点。

主权项

一种微生物水果保鲜剂，其特征在于：所述的一种微生物水果保鲜的配方由适量产酶硝化菌、10～15%弱碱、适量生化棉、35～45%绿叶、60～65%净化水组成。