一种高钙甲鱼丸及其制备方法

摘要

本发明公开了一种高钙甲鱼丸及其制备方法，所述高钙甲鱼丸由下列重量份的原料组成：甲鱼肉100-120份、蜂蜜6-8份、甲鱼背壳甲骨5-7份、猪瘦肉10-20份、猪皮8-12份、木薯粉6-10份、葱6-10份、姜3-5份、五香粉2-4份、食盐2-4份；本发明的高钙甲鱼丸，甲鱼骨中的钙利于人体吸收，同时富含钙、铁、锌、硒、钼、锶等人体必需的微量元素，甲鱼与蜂蜜同食，对心脏病、肠胃病、贫血均有功效，是一款优质的营养产品，本发明配方合理，含钙高，生产环节成本低，方法易行，操作简便，非常适合工业化生产。

主权项

一种高钙甲鱼丸，其特征在于，所述高钙甲鱼丸由下列重量份的原料组成：甲鱼肉100‑120份、蜂蜜20‑30份、甲鱼背壳甲骨5‑7份、猪瘦肉10‑20份、猪皮8‑12份、木薯粉6‑10份、葱6‑10份、姜3‑5份、五香粉2‑4份、食盐2‑4份。