一种利用氨基酸发酵菌丝二次发酵制备饲料的方法

摘要

本发明公开了一种利用氨基酸发酵菌丝二次发酵制备饲料的方法，涉及动物饲料技术领域。包括以下步骤：（1）将制取氨基酸得到的氨基酸发酵液经过陶瓷膜过滤并灭菌，得到的透过液为氨基酸清液，截留液为菌丝残渣浓液，用氢氧化钠水溶液将菌丝残渣浓液pH值调至中性，得到中性菌丝残渣液；（2）向上述中性菌丝残渣液中加入菌粉和其他发酵原料，进行二次发酵，得到发酵产物；（3）发酵产物经干燥粉碎后，即得饲料产品。本发明避免了氨基酸发酵菌丝对环境造成的污染，并且利用菌丝制备成营养丰富的饲料，使菌丝得到了回收再利用，节约了资源，降低了饲料生产成本。

主权项

一种利用氨基酸发酵菌丝二次发酵制备饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将制取氨基酸得到的氨基酸发酵液经过陶瓷膜过滤并灭菌，得到的透过液为氨基酸清液，截留液为菌丝残渣浓液，检测菌丝残渣浓液pH 值，并用氢氧化钠水溶液将菌丝残渣浓液pH 值调至中性，得到中性菌丝残渣液；所述氨基酸发酵液为精氨酸发酵液或脯氨酸发酵液；（2）向中性菌丝残渣液中加入酵母粉、麦麸、液体葡萄糖、大豆粕和大麦芽，搅拌均匀，进行二次发酵，得到发酵产物；所述酵母粉、麦麸、液体葡萄糖、大豆粕和大麦芽的加入量占菌丝残渣浓液的质量百分比分别为2‑3%、3‑4%、5‑6%、20% 和20% ；所述的液体葡萄糖为DE 值60‑70%；所述的二次发酵的温度为20‑40℃，二次发酵的时间为24‑48h；（3）发酵产物经干燥粉碎后，即得饲料产品。