| 摘要 |
본 고안의 실시 예에 따르면 외주연이 상향 돌출되고 중앙으로 올수록 깊어지는 만곡면이 형성되어 있으며 상기 만곡면에 돌출턱이 일정간격으로 형성되고 중앙에 기름이 배출되는 배출구가 형성된 구이부와, 상기 구이부의 외주연으로 반원 또는 다각형으로 조리 음식물 수용공간이 형성되며 상기 조리 음식 수용공간을 복수개의 조리공간으로 나누는 격벽이 구비된 조리부와, 상기 배출구로 배출된 기름을 외부로 유도하여 이송하는 이송로와, 상기 구이부를 가열하는 가열장치로 부터 이격시키는 받침부로 제시한다.상기와 같이 제시된 본 고안은 불판의 외주연에 조리가 가능한 조리부를 구성하고 조리부 내부에 격벽을 형성하여 고기는 중앙에서 구워먹고 조리부를 이용해 다양한 음식을 조리하여 먹을수 있어 김치, 콩나물, 양파, 마늘을 동시에 구워도 불판이 더러워지지 않고, 고기와 각종 야채, 김치, 콩나물, 양파 마늘 등의 부수재료를 하나의 불판에서 따로 조리할 수 있어 고기와 부수재료가 섞이지 않아 취향에 따라 고기의 맛을 다르게 즐길수 있으며 고기를 먹는 동안 찜 요리나 국물류의 탕, 찌개, 국 등을 하나의 불판에서 조리하여 먹을 수 있다.뿐만아니라 상기와 같이 하나의 불판에서 찜류와 국물류를 동시에 조리하므로 뚝배기가 차지하던 공간을 줄일 수 있고 익은 고기를 보관할 수 있는 조리부의 보관부에 고기를 보관하면 타지않고 온기를 유지하며 먹을 수 있는 효과를 얻을 수 있다. |
