Verfahren zum Betreiben eines Dunstabzug und Dunstabzug

摘要

Ein Dunstabzug weist einen Fettfilter, einen ersten Geruchs-Sensor in einem Luftweg vor einem Geruchs-Filter und einen zweiten Geruchs-Sensor im Luftweg nach dem Geruchs-Filter auf. Die Geruchs-Sensoren sind vorteilhaft VOC-Sensoren. Ein Filterwirkungsgrad kann berechnet werden aus dem Verhältnis eines ersten Sensorsignals des ersten Geruchs-Sensors zu einem zweiten Sensorsignal des zweiten Geruchs-Sensors.