发明名称 |
一种营养粥的烹饪方法 |
摘要 |
本发明公开了一种营养粥的烹饪方法,其特征在于,包括以下步骤:分别称取50-100g大米、20-30g荞麦、20-30g小米、20-30g黑豆冲洗干净后,放在榨汁机中,加入500ml自来水,打成糊浆盛在锅中备用;取50-100g精瘦肉冲洗干净,切成肉丝,在炒锅中待油烧热后爆炒至颜色变白为止;向锅中加入800-1500ml自来水,同时加入3-5g食盐、1-2g鸡精,待水沸腾后,向热水中倒入备用的糊浆,充分搅拌;取200-300g青菜,淘洗干净后,切成碎末,待糊浆沸腾后倒进锅中,待重新沸腾后,即可盛出食用。本发明制作的营养粥味道可口,营养协调,营养价值高,适合体弱胃肠消化功能不良的人们食用,尤其适合老人、儿童以及孕妇食用。 |
申请公布号 |
CN104273419A |
申请公布日期 |
2015.01.14 |
申请号 |
CN201410464224.8 |
申请日期 |
2014.09.15 |
申请人 |
朱翠帮 |
发明人 |
朱帮 |
分类号 |
A23L1/10(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/10(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种营养粥的烹饪方法,其特征在于,包括以下步骤:1)分别称取50‑100g大米、20‑30g荞麦、20‑30g小米、20‑30g黑豆冲洗干净后,放在榨汁机中,加入500ml自来水,打成糊浆盛在锅中备用;2)取50‑100g精瘦肉冲洗干净,切成肉丝,在炒锅中待油烧热后爆炒至颜色变白为止;3)向锅中加入800‑1500ml自来水,同时加入3‑5g食盐、1‑2g鸡精,待水沸腾后,向热水中倒入备用的糊浆,充分搅拌;4)取200‑300g青菜,淘洗干净后,切成碎末,待糊浆沸腾后倒进锅中,待重新沸腾后,即可盛出食用。 |
地址 |
235000 安徽省淮北市杜集区高岳镇大刘庄自然行政村147-2号 |