一种防渗酸奶发酵罐

摘要

本实用新型公开了一种防渗酸奶发酵罐，所述的防渗酸奶发酵罐的搅拌电机位于发酵罐体的外部顶端，减速机与搅拌电机相连，搅拌电机和减速机的下部设有防渗托，发酵罐体的内部壁上设有环形的调温盘管，发酵罐体的内部设有搅拌叶片，搅拌叶片通过搅拌轴与减速机和搅拌电机相连，发酵罐体的内部设有感温探头，发酵罐体上设有视镜，发酵罐体的底部下侧设有温度调节装置，本实用新型有效的克服了酸奶发酵生产机械搅拌的过程中减速机出现漏油使发酵食品材料受到污染的问题，在发酵初期为酸奶发酵罐提供热源，加速发酵过程，在发酵的中期和后期，为酸奶发酵罐提供冷却，使酸奶发酵罐的温度始终处于合适的范围，提高发酵效率和生产效率。

主权项

一种防渗酸奶发酵罐，其特征在于：所述的防渗酸奶发酵罐主要包括发酵罐体、搅拌电机、减速机、防渗托、温度调节装置、搅拌轴、搅拌叶片、进料口、进菌口、出料口、视镜和调温盘管；其中所述的发酵罐体顶部呈锥形结构，底部为锥底面结构，发酵罐体的顶部上设有进料口、进菌口，搅拌电机位于发酵罐体的外部顶端，减速机与搅拌电机相连，搅拌电机和减速机的下部设有防渗托，发酵罐体的内部壁上设有环形的调温盘管，发酵罐体的内部设有搅拌叶片，搅拌叶片通过搅拌轴与减速机和搅拌电机相连，发酵罐体的内部设有感温探头，发酵罐体上设有视镜，发酵罐体的底部下侧设有温度调节装置，温度调节装置由调温水箱、温控阀、进水管、出水管组成，进水管的一端通过温控阀与调温水箱相连，另一端与调温盘管的进水口相连，出水管的一端与调温水箱相连，另一端与调温盘管的出水口相连，发酵罐体的下侧设有出料口。