一种金针菇多糖的提取方法

摘要

本发明公开一种金针菇多糖的提取方法，包括以下步骤：原料—剪碎—烘干—粉碎—称重—热水抽提—离心分离—滤液浓缩—乙醇离心—滤液醇析—离心洗涤—真中干燥—产品，采用水煮醇沉法提取金针菇多糖，方法简单、易于操作；根据金针菇多糖活性成分的性质采取最优的提取条件，从而保证了较高的提取率和纯度、高品质；提取设备简单，成本低，适合工业化生产。

主权项

一种金针菇多糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取新鲜金针菇子实体，去根、洗净、剪碎后，放入50～70℃的烘干箱烘至恒重；(2)将烘干至恒重的金针菇放入万能粉碎机粉碎，过80～120目筛得到粉末后，将粉末储存于100℃真空干燥器中备用；(3)精确称取金针菇粉末，按料液比为1：18～1：22加蒸馏水溶于烧杯中后，置于水浴锅中提取3次，每次提取时间为1h，提取液离心后取上清液保存，残渣待用；(4)将步骤(3)中3次水提滤液合并，置于70℃的恒温水浴锅中进行浓缩后，加入等体积的三氯乙酸摇匀，放置于4℃的冰箱12h后离心，取上清液加3倍体积95％的乙醇并放置于4℃的冰箱中；(5)对醇沉后的溶液进行离心，取沉淀依次通过无水乙醇、乙醚进行离心洗涤，取离心管中的沉淀，用扎满小孔的滤纸包住离心管管口，用线皮套系紧扎，放在80℃～120℃真空干燥器中进行干燥，即可获得金针菇水溶多糖。