一种瓜蒌奶茶粉配方及其加工方法

摘要

本发明涉及保健饮料食品领域，具体是公开了一种瓜蒌奶茶粉配方及其加工方法，首先瓜蒌风干后加入枸杞和红豆破碎成粉末状，烘炒；在将烘炒后的混合物加入柠檬酸和纯牛奶搅拌均匀，烘干后慢火炒热，直到形成粉末状混合物，最后对粉末状混合物研磨成细粉末，分袋封装。本发明的目的在于提供一种瓜蒌奶茶粉配方及其加工方法，解决了现有技术中存在的技术的不足，将瓜蒌、薄荷叶粉末、枸杞、柠檬酸、红豆、纯牛奶，瓜蒌和薄荷叶具有清肺化痰、行气宽胸的功效，红豆和纯牛奶具有补血、促进随眠的功效，同时价格低廉，加工工艺简单，售价不高。

主权项

一种瓜蒌奶茶粉配方及其加工方法，其特征在于，所述的瓜蒌奶茶粉配方由下列重量份的原料制成：瓜蒌50‑70份、薄荷叶粉末0.1‑1份、枸杞0.1‑10份、柠檬酸0.1‑5份、红豆10‑20份、纯牛奶30‑40份；所述的加工方法为：首先瓜蒌风干后加入枸杞和红豆破碎成粉末状，烘炒；在将烘炒后的混合物加入柠檬酸和纯牛奶搅拌均匀，烘干后慢火炒热，直到形成粉末状混合物，最后对粉末状混合物研磨成细粉末，分袋封装。