一种竹香营养米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种竹香营养米及其制备方法，是由粳米、鲜竹叶、竹沥、无花果、菱角、西兰花、樱桃、山楂粉、美味牛肝菌、裙带菜、胡萝卜、酒酿、甘松、荷叶、甘草、北豆根等原料组成。本发明有益效果为：本发明的大米既有香竹之清香和米饭之芬芳，口味独特、香甜可口，且营养丰富、均衡，有促进食欲、解油腻、健脾养胃等功效，适宜大众人群食用。

主权项

一种竹香营养米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米350‑360、鲜竹叶20‑22、竹沥10‑11、无花果24‑25、菱角10‑12、西兰花20‑21、樱桃16‑17、山楂粉8‑9、美味牛肝菌19‑20、裙带菜12‑13、胡萝卜27‑28、酒酿12‑13、甘松1‑2、荷叶3‑4、甘草2‑3、北豆根1‑2、保健添加剂9‑10、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：黑小麦粉34‑35、胡萝卜粉12‑13、苦荞粉20‑22、豌豆粉8‑9、鸡内金1‑2、当归叶4‑5、梨皮7‑8、莱菔子2‑3、菠萝叶3‑4、蜂胶粉1‑2、山楂果浆9‑10、水适量；制备方法为：将鸡内金、当归叶、梨皮、莱菔子、菠萝叶、蜂胶粉、山楂果浆加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。