餐具专用消毒灭菌剂及其制备方法

摘要

餐具专用消毒灭菌剂及其制备方法，本发明包括按照质量份数计的如下原料：单蓖麻油酸甘油酯3-6份、十八烷基二甲基苄基氯化铵5-8份、氯化钠1-4份、六聚甘油单辛酸酯1-1.5份、十聚甘油棕榈酸酯0.5-1份、水50-60份、乙醇30-38份。本发明制备方法：按质量配比，50℃下将氯化钠溶解于水中，搅拌均匀升温至65℃，依次加入六聚甘油单辛酸酯、十聚甘油棕榈酸酯，搅拌均匀冷却至40-45℃，加入乙醇，搅拌均匀依次加入单蓖麻油酸甘油酯、十八烷基二甲基苄基氯化铵，搅拌10min，即得本发明成品。采用本发明消毒灭菌剂处理后的餐具，完全符合我国食（饮）具消毒卫生标准，且大肠菌群不超过1个/100cm²。

主权项

餐具专用消毒灭菌剂，其特征在于包括按照质量份数计的如下原料：单蓖麻油酸甘油酯4.8份、十八烷基二甲基苄基氯化铵6份、氯化钠3份、六聚甘油单辛酸酯1.4份、十聚甘油棕榈酸酯0.5份、水56份、乙醇36份。