一种人参强身保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种人参强身保健米，由以下重量份的原料制成：粟米220-240、土豆淀粉18-22、人参8-9、乌鸡蛋黄6-8、生蚝8-12、米酒6-9、番木瓜10-15、草莓7-9、滑子菇7-8、洋葱5-6、鸡毛菜8-9、花生油适量、松子仁7-8、合欢花2-4、不老草3-5、芝麻叶2-3、黄精3-4、樟树皮1-2、营养添加粉6-8；本发明具有强身健体、提高免疫力的功能，其主料采用的粟米，含有丰富的蛋白质具有益脾胃、养肾气的作用，辅料采用的滑子菇含有多种维生素、人参具有大补元气、补脾益肺的功效，同时本发明还采用合欢花等多种中草药，长期服用具有解郁安神、滋阴补阳、理气开胃的功效。

主权项

一种人参强身保健米，其特征在于由以下重量份的原料制成：粟米220‑240、土豆淀粉18‑22、人参8‑9、乌鸡蛋黄6‑8、生蚝8‑12、米酒6‑9、番木瓜10‑15、草莓7‑9、滑子菇7‑8、洋葱5‑6、鸡毛菜8‑9、花生油适量、松子仁7‑8、合欢花2‑4、不老草3‑5、芝麻叶2‑3、黄精3‑4、樟树皮1‑2、营养添加粉6‑8；所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：象拔蚌20‑30、马蹄5‑6、冬瓜7‑8、西兰花6‑7、莲子粉4‑5、牛奶粉8‑10、白果粉5‑7、燕麦片7‑8、葱白粉2‑4、乌饭树叶2‑3、黄芪叶1‑2、槭叶草2‑3、黑阳参2‑3、香堇菜1‑2；制备方法为：（1）将马蹄、冬瓜、西兰花混合打浆，所得浆液经离心分离处理后，得蔬菜汁；将乌饭树叶、黄芪叶、槭叶草、黑阳参、香堇菜混合，水提2‑3次，过滤除渣，得药草汁；将所得蔬菜汁、药草汁与葱白粉混合，得腌制液；（2）将象拔蚌洗净、切丝后与腌制液混合、揉拌均匀，静置腌渍20‑30分钟，捞出象拔蚌，裹上燕麦片，置于蒸锅中隔水蒸熟，捣成糊，烘干、磨粉，得象拔蚌肉粉；（3）将步骤（2）处理后的物料与剩余各原料混合均匀，即得。