| 发明名称 |
一种富含胶原蛋白肽果味饮品及其加工工艺 |
| 摘要 |
本发明公开了一种富含胶原蛋白肽果味饮品及其加工工艺，所述富含胶原蛋白肽果味饮品，按照重量百分比的原料为：菠萝蜜原浆10%～30%、椰子汁10%～30%、圣女果原浆5％～15%、罗汉果肉0.05％～1％、花生2％～4％、芝麻1％～3％、深海鱼胶原蛋白0.05％～0.5％、甜叶菊糖0.01％～0.03％、单甘酯0.02％～0.05％、山梨酸钾0.01％～0.015％、柠檬酸0.05％～0.15％，其余为矿泉水。本发明富含胶原蛋白肽，包括植物胶原蛋白和动物胶原蛋白，营养丰富，且具有良好的口感，还又避免了白砂糖的添加带来健康问题；本发明不添加任何食品添加剂，综合了菠萝蜜、椰子汁、圣女果和罗汉果营养及风味，天然健康，满足人们对果汁饮料安全、营养和风味口感越来越高的需求。 |
| 申请公布号 |
CN104256771A |
申请公布日期 |
2015.01.07 |
| 申请号 |
CN201410422018.0 |
申请日期 |
2014.08.26 |
| 申请人 |
沈华辉 |
发明人 |
沈华辉 |
| 分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L2/66(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种富含胶原蛋白肽果味饮品，其特征在于，按照重量百分比的原料为：菠萝蜜原浆10%‑30%、椰子汁10%‑30%、圣女果原浆5％‑15%、罗汉果肉0.05％～1％、花生2％～4％、芝麻1％～3％、深海鱼胶原蛋白0.05％～0.5％、甜叶菊糖0.01％～0.03％、单甘酯0.02％～0.05％、山梨酸钾0.01％～0.015％、柠檬酸0.05％～0.15％，其余为矿泉水。 |
| 地址 |
100000 北京市朝阳区建外SOHO东区9号楼别墅0118C室 |
