一种植物甾醇脂肪酸酯及其催化合成方法

摘要

本发明涉及一种植物甾醇脂肪酸酯及其催化合成方法，该方法包括催化剂制备，反应物溶解、催化反应、蒸发与蒸馏等步骤。本发明催化合成方法操作简单，生产过程中可全部使用食品级原料，无易燃易爆溶剂，纯化过程连续性好，设备利用率高，可实现工业化连续生产；所得产品纯度高、色泽好，本发明植物甾醇脂肪酸酯产品的游离甾醇含量为6％以下，总甾醇含量≧59％以上，酸值<1.0mgKOH/g，过氧化值≦5meq/kg，熔融状态下澄清透明，色泽为黄色≦15，红色≦1.5。采用本发明方法得到的植物甾醇脂肪酸酯可以应用于医药、食品或化妆品等领域。

主权项

一种植物甾醇脂肪酸酯的催化合成方法，其特征在于该方法的步骤如下：A、溶解按照植物甾醇与脂肪酸的摩尔比1∶1～1.2，将植物甾醇与脂肪酸在氮气保护下加热溶解；然后B、催化反应按照植物甾醇与负载弱酸盐活性炭催化剂质量比1∶0.04～0.08往步骤A得到的溶液中加入负载弱酸盐活性炭催化剂，混匀，在温度135～165℃的条件下反应5～9小时；接着C、蒸发与蒸馏按照NaHCO₃与所述植物甾醇的摩尔比0.06～0.27∶1加入NaHCO₃，接着搅拌0.4～0.6小时，过滤，得到的滤液相继进行薄膜蒸发，得到薄膜蒸发轻相与薄膜蒸发重相；所述的薄膜蒸发重相再进入一级分子蒸馏进行分子蒸馏，得到一级分子蒸馏轻相与一级分子蒸馏重相；所述的一级分子蒸馏重相接着进入二级分子蒸馏进行分子蒸馏，二级分子蒸馏轻相是所述的植物甾醇脂肪酸酯。