发明名称 |
一种黑豆全麦营养面粉及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种黑豆全麦营养面粉及其制备方法,是由全麦面粉、黑豆粉、火龙果花、血糯米、苜蓿粉、莴笋、银耳、海藻粉、黄瓜籽粉、桃仁、螺旋藻、酸奶、芝麻、鹿角菜、茭白、小麦胚芽粉、泥螺肉、猪皮冻、芜菁、松花粉、荠菜花、鸡内金、茯神等原料组成。本发明有益效果为:本发明在全麦面粉中添加高蛋白、低热量的黑豆粉,增加了其营养保健功效,另添加了多种有益健康的绿色食材使得面粉清香可口,更易受到人们的喜欢,市场前景广阔。 |
申请公布号 |
CN104256300A |
申请公布日期 |
2015.01.07 |
申请号 |
CN201410473734.1 |
申请日期 |
2014.09.17 |
申请人 |
合肥市晶谷米业有限公司 |
发明人 |
严晓武 |
分类号 |
A23L1/10(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/10(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
一种黑豆全麦营养面粉,其特征在于,由以下重量份的原料组成:全麦面粉450‑460、黑豆粉120‑125、火龙果花11‑12、血糯米52‑54、苜蓿粉10‑11、莴笋30‑32、银耳9‑10、海藻粉17‑18、黄瓜籽粉5‑6、桃仁3‑4、螺旋藻11‑12、酸奶25‑26、芝麻13‑14、鹿角菜22‑23、茭白27‑28、小麦胚芽粉30‑32、泥螺肉7‑8、猪皮冻12‑13、芜菁5‑6、松花粉2‑3、荠菜花4‑5、鸡内金2‑3、茯神1‑2、保健添加剂14‑15、水适量;其中保健添加剂由下列重量份的原料组成:牛蒡粉72‑74、南瓜子粉20‑21、玉米粉34‑35、蚝油8‑9、雪梨汁14‑15、藕粉11‑12、金针菇粉17‑18、野蔷薇花5‑6、紫荆果2‑3、苦瓜干1‑2、花椒籽2‑3、玄参叶4‑5、水适量;制备方法为:将野蔷薇花、紫荆果、苦瓜干、花椒籽、玄参叶加适量水煎煮1‑2小时,滤去残渣后得中草药液,继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一;与其他剩余成分混合均匀静置2‑3小时后用烘干机烘干,研磨成细粉即可。 |
地址 |
231200 安徽省合肥市肥西县官亭镇焦婆街道 |