一种营养骆驼奶片及其制备方法

摘要

本发明涉及一种营养骆驼奶片及其制备方法，属于乳制品加工技术领域。一种营养骆驼奶片，由以下按重量份配比的原料制成：骆驼奶300-500份、植物油20-30份、蛋白粉8-26份、乳清粉8-26份、代糖10-32份、酪蛋白酸钠2-8份、麦芽糊精2-8份、乳化剂1-5份、沙棘果5-10份、山楂5-10份、枸杞8-15份、炮台红甜瓜8-15份、无花果8-12份。本发明的一种营养骆驼奶片，加入了营养丰富的水果和部分由补养效果的中药，不但口感均衡，而且含有丰富的维生素C及蛋白质等营养元素，有利于提升人体免疫力等作用，并且奶片容易运输和储藏，使得更多的人们可以补充道骆驼奶的营养。

主权项

一种营养骆驼奶片，其特征在于由以下按重量份配比的原料制成：骆驼奶300‑500份、植物油20‑30份、蛋白粉8‑26份、乳清粉8‑26份、代糖10‑32份、酪蛋白酸钠2‑8份、麦芽糊精2‑8份、乳化剂1‑5份、沙棘果5‑10份、山楂5‑10份、枸杞8‑15份、炮台红甜瓜8‑15份、无花果8‑12份、黄芪1‑4份、五味子1‑4份、三颗针1‑5份、罗布麻1‑3份、贝母1‑2份。