一种超声灭酶装置及灭酶杀菌系统

摘要

本实用新型公开了一种超声灭酶装置及灭酶杀菌系统。其中超声灭酶装置包括：一个超声灭酶器或至少两个依次串联连接的超声灭酶器；每个所述超声灭酶器包括一超声波发生器、至少一个超声波换能器以及一与液体的第一进口和第一出口相连通的第一谐振腔；其中，所有所述超声波换能器用于与所述超声波发生器电连接并设置于所述第一谐振腔上，用于将所述超声波发生器的电能转化为机械能，产生振动，以对所述第一谐振腔内的液体进行灭酶。基于此装置，可以以较低的成本实现灭酶，并且降低了灭酶的温度，从而减少了果蔬类饮品营养物质的流失，避免了果蔬类饮品出现苦酸味。

主权项

一种超声灭酶装置，其特征在于，所述超声灭酶装置包括：一个超声灭酶器或至少两个依次串联连接的超声灭酶器； 每个所述超声灭酶器包括一超声波发生器、至少一个超声波换能器以及一与液体的第一进口和第一出口相连通的第一谐振腔；其中，所有所述超声波换能器用于与所述超声波发生器电连接并设置于所述第一谐振腔上，用于将所述超声波发生器的电能转化为机械能，产生振动，以对所述第一谐振腔内的液体进行灭酶。