| 发明名称 | 用于复合功能糖的组合物、爽口片及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种用于复合功能糖的组合物、爽口片及其制备方法，该组合物，包括以下重量百分含量的成分：0.1％～80％功能性低聚糖、0.01％～20％高倍甜味剂、0.1％～80％糖醇、0.1％～95％单糖、0.01％～80％膳食纤维、0.01％～30％植物性功效成分。爽口片的制备方法，包括以下的步骤：将复合功能糖加入到水中，溶胀；将增稠剂加入水中溶解，溶胀；将复合功能糖和增稠剂混合，在恒温水浴锅中搅拌，静置；得到混合胶体；将混合胶体冷却至室温，加入香精香料；混匀后静置；除去混合胶体中的气泡；将混合胶体在有机玻璃板上进行涂膜；将已涂膜的有机玻璃板烘干；揭膜后，得到爽口片。本发明可以减少蔗糖和淀粉的血糖应答、使血糖曲线下面积变得平缓、减少蔗糖和淀粉的GI值。 | ||
| 申请公布号 | CN104256258A | 申请公布日期 | 2015.01.07 |
| 申请号 | CN201410548700.4 | 申请日期 | 2014.10.16 |
| 申请人 | 北京中科邦尼国际科技有限责任公司 | 发明人 | 陈远;马姗婕;朱婧;王鑫 |
| 分类号 | A23L1/09(2006.01)I;A23P1/02(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/09(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙) 11435 | 代理人 | 孟阿妮;郭栋梁 |
| 主权项 | 一种用于复合功能糖的组合物，其特征在于，包括以下重量百分含量的成分：0.1％～80％功能性低聚糖、0.01％～20％高倍甜味剂、0.1％～80％糖醇、0.1％～95％单糖、0.01％～80％膳食纤维、0.01％～30％植物性功效成分。 | ||
| 地址 | 100050 北京市西城区南纬路4号（京都经纬宾馆422室） | ||