一种组合物及其制备方法、制剂与应用

摘要

本发明公开了一种组合物及其制备方法、制剂与应用，所述的组合物包括质量百分比5~30%食用花卉提取物和70~95%的蜂蜜。所述的制备方法包括混配、制粒、低温干燥步骤；本发明的制剂为所述的组合物中加入食品能接受的辅料制备成散剂、片剂、胶囊剂、口服液制剂。本发明的应用为所述的组合物在制备糖果、营养食品中的应用。本发明可以最大程度的保留食材中的营养物质、活性物质，不破坏热稳定性差的物质，能够保持食物色、香、味和营养成分，不添加人工色素，加水后溶解迅速而完全，方便饮用，干燥后产品能长期保存而不变质，水分活度可降至0.6以下，微生物的生长和繁殖受到抑制，无须添加防腐剂或抑菌剂；蜂蜜与花卉相结合，口感和营养价值更佳且便于携带。

主权项

一种组合物，其特征在于所述的组合物包括质量百分比5~30%食用花卉提取物和70~95%的蜂蜜。