发酵方法

摘要

本发明涉及用于生产有机酸盐的发酵方法，包括如下步骤：-在发酵反应器内的发酵介质中发酵微生物以形成包含有机酸盐的发酵液，其中部分有机酸盐以固体状态存在和部分有机酸盐溶解在所述发酵液中；-从所述发酵反应器抽出至少部分所述发酵液，将所述发酵液提供给水力旋风分离器，和从所述水力旋风分离器抽出顶部流出物和底部流出物；-将所述水力旋风分离器的底部流出物提供给固/液分离步骤，以形成固体馏分和液体馏分；-将所述水力旋风分离器的顶部流出物和所述固/液分离步骤的液体馏分的总量的至少30vol.％提供给所述发酵反应器。同时本发明方法很稳定，提供具有高性能的产品和提供高过程收率，在工业规模上尤其引人注目。

主权项

一种用于生产有机酸盐的发酵方法，所述方法包括如下步骤：‑在发酵反应器内的发酵介质中发酵微生物以形成包含有机酸盐的发酵液，其中部分有机酸盐以固体状态存在和部分有机酸盐溶解在所述发酵液中；‑从所述发酵反应器抽出至少部分所述发酵液，将所述发酵液提供给水力旋风分离器，和从所述水力旋风分离器抽出顶部流出物和底部流出物；‑将所述水力旋风分离器的底部流出物提供给固/液分离步骤，以形成固体馏分和液体馏分；‑将所述水力旋风分离器的顶部流出物和所述固/液分离步骤的液体馏分的总量的至少30vol.％提供给所述发酵反应器。